Czekoladowy tort z wiśniami 🍒Idealny na urodziny koleżanki. 😍 Biszkopt z masłem orzechowym przełożony kremem czekoladowym z mielonych orzechów laskowych.

Składniki:

Biszkopt: 
– 30 g kakao
– 5 jajek
– 30 g ksylitol
– 100 g masła orzechowego 100 % Go on
– Łyżeczka proszku do pieczenia
Krem czekoladowy:
– 200 g orzechów laskowych zmielonych
– 4 łyżki miodu
– 125 ml mleka
– 30 g kakao
– Dżem 100% wiśnia
Poncz: woda, łyżka miodu, dżem wiśniowy 2 łyżki
Ciasto: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywna pianę z ksylitolem. Dodajemy żółtka, proszek do pieczenia, kakao oraz masło orzechowe. Wszystko mieszamy mikserem na wolnych obrotach. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni 25 minut. (Tortownica 20 cm)
Krem czekoladowy: połączyć wszystkie składniki i zblendować na gładka masę.
Wystudzone ciasto przekroić na pół. Nasączyć, wyłożyć na ciasto dżem, masę czekoladowa. Następnie położyć krążek ciasta. Na to znowu masa czekoladowa. Przystroić czekolada bez cukru.