Wieczory w tygodniu często spędzamy na rytułałach oczyszczających umysł i ciało. Lubimy testować nowe naturalne kosmetyki, przygotowywać nowe przepisy lub czytać o superfoods, które pomogą nam przetrwać zimę bez uszczerbku na naszej odporności. Dziś przedstawiamy wam nasze nowe odkrycie – złote mleko, które naprawdę działa!

fot.popsugar

Chyba każdy słyszał o niezwykłych właściwościach kurkumy – przyprawie – używanej w leczeniu wielu dolegliwości od ponad 4000 lat. W medycynie ajurwedyjskiej i chińskiej jest ceniona jako skuteczny środek m.in. przeciwzapalny, przeciwbólowy, przeciwwirusowy, przeciwgrzybiczny . W ostatnich latach zainteresowali się nią naukowcy, którzy odkryli że kurkumina – podstawowy składnik czynny kurkumy– wykazuje ponad 400 korzyści zdrowotnych, w tym właściwości przeciwnowotworowe i przeciwcukrzycowe.

Dr Saraswati Sukumar onkolog Uniwersytetu Johna Hopkinsa, przeprowadziła szereg badań , których wyniki przedstawiła w 300 publikacjach naukowych potwierdzając przeciwnowotworowe i przeciwcukrzycowe:

Kurkumina jest prawdopodobnie najpotężniejszym naturalnym przeciwnowotworowym składnikiem odżywczym, jaki istnieje

Jedną z najzdrowszych propozycji spożywania kurkumy jest przygotowanie złotego mleka – tradycyjnego ajurwedyjskiego napoju rozgrzewającego. Podnosi on odporność, zwalcza infekcje, usuwa śluz, smaruje stawy, ułatwia zasypianie i jest skuteczny przy leczeniu depresji. W Indiach złote mleko pije się także w celu poprawy elastyczności kręgosłupa i ciała, ponieważ naoliwia stawy i usuwa z nich zwapnienia. Pomaga w leczeniu Alzheimera, cukrzycy, czy reumatoidalnego zapalenia stawów, a także leczy rany i hamuje krwawienia.

Czego potrzebujesz, by przygotować taki napój?

Składniki:

– 1 szklanka mleka roślinnego
– 1 łyżeczka mielonej kurkumy
– 1 łyżeczka miodu
– 1 łyżeczka oleju kokosowego lub masła klarowanego
– mały kawałek świeżej kurkumy, opcjonalnie
– mały kawałek świeżego imbiru, opcjonalnie
– łyżeczka cynamonu, opcjonalnie

Wszystkie składniki przekładamy do rondelka i podgrzewamy na małym ogniu aż napój będzie bardzo ciepły. Pilnujemy by nie doprowadzić do zagotowania. Mocno ciepłe mleko odstawiamy na 10 minut pod przykryciem, a następnie pijemy, kiedy jest jeszcze ciepłe.

Smacznego!

źródła: veganisland.pl, sekrety-zdrowia.pl, agataberry.pl