Przepisów na fit brownie znajdziecie wiele: są takie z fasoli, cukinii, a nawet z awokado! Nasz przepis jest pełen masła orzechowego, wzbogacony odżywką białkową, a słony karmel i dodatkowa porcja czekolady proteinowej od Guiltfree.pl (klik) sprawiają, że ten przepis będzie waszym ulubionym!

Składniki:
Ciasto:

– szklanka kakao
– szklanka mąki kokosowej
– porcja odżywki białkowej (u nas czekoladowa)
– szklanka puree z ugotowanego batata
– ok. 1 szklanki syropu klonowego lub z agawy
– ok. 1/4 szklanki wybranego mleka
– 1 szklanka masła orzechowego
– pół tabliczki pokruszonej czekolady proteinowej Pandy od Guiltfree.pl(klik)

Karmel:
– pół szklanki masła orzechowego
– ok. 1/4 szklanki roztopionego oleju kokosowego
– szczypta soli

Przygotowanie:
Blaszkę ( u nas 20cm na 20cm) wyłóż papierem do pieczenia. W dużej misce zmieszaj dokładnie wszystkie składniki. Masa nie powinna być zbyt gęsta, a plastyczna i kleista – jeśli twoja jest zbyt gęsta, dodaj więcej mleka. Na koniec dodajemy pokruszoną czekoladę. Masę przekładamy do formy i wstawiamy do lodówki na 3-4h by zastygła (lub do zamrażarki na ok. godzinę, dwie). By przygotować karmel wystarczy zmieszać masło orzechowego z roztopionym olejem kokosowym i solą. Po tym czasie wyjmujemy z formy i kroimy w wybrany kształt – okrągłe ciastka, lub prostokątne batony i polewamy karmelem