Po święcie pizzy, Nutelli i pączków przyszedł czas na Dzień Naleśników! To jedno z najpopularniejszych śniadań i na pewno ma rzeszę fanów. My dziś przedstawiamy Wam przepis na kakaowe, wegańskie i ekspresowe naleśniki z kremem kokosowym. Musisz spróbować!

Składniki:

– 250g mąki razowej pszennej
– 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/5 szklanki syropu klonowego
– szczypta soli
– 300ml roślinnego mleka
– 3 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego
– śmietanka kokosowa – gęsta cześć z puszki mleka kokosowego, ok. pół szklanki
– 1/3 szklanki wiórków kokosowych
– 2 łyżki kakako naturalnego

Przygotowanie:

Mąkę, proszek do pieczenia, kakako i sól razem mieszamy. W drugiej misce mieszamy rozpuszczony olej kokosowy i mleko, a potem łączymy składniki z obu misek. Smażymy na oleju kokosowym. Krem: śmietankę kokosową i wiórki kokosowe mieszamy z odrobiną ulubionego słodzika.