Zbliżająca się majówka kojarzy nam się z mile spędzonym czasem w gronie najbliższych, szczególnie gdy beztroskim chwilom towarzyszą pyszności z grilla. Jednak nie każdy jest zwolennikiem tak kalorycznych potraw, przez co odmawia sobie spotkań z bliskimi, bo przecież nie pasujemy do towarzystwa…
Nic z tego! Przychodzimy dziś do was z małą poradą, która nie tylko świetnie smakuje, ale także pozwoli zachować piękną sylwetkę i zdrowe relacje z bliskimi. Oto przed wami kilka zdrowych pomysłów na fit grilla!

1.Arbuz z sosem z mango i truskawek

Składniki:
-arbuz
-miód
-mango
-truskawki

Przygotowanie:
Arbuza kroimy w plasterki, smarujemy miodem, następnie grillujemy.
Podajemy z salsą zrobioną z 2 mango, 250 g truskawek i 3 łyżeczek miodu.

2.Fit szaszłyki z kurczaka z jarmużem i topinamburem (z przepisu fit.pl)

Składniki:
-pierś z kurczaka
-jarmuż
-topinambur
-limonka
-mała papryczka chilli
-oliwa z oliwek
-przyprawy według uznania

Przygotowanie:
Przygotowujemy marynatę do kurczaka : z soku z połowy limonki, papryczki chilli, rozmarynu, łyżki oliwy z oliwek. W między czasie kroimy kurczaka w kostkę, wkładamy do marynaty na 30 minut. Następnie nadziewamy kurczaka na patyczek i grillujemy.
Do miski wrzucamy przyprawy, 1 łyżkę oliwy z oliwek, a na końcu jarmuż porwany na małe kawałki. Dokładnie mieszamy i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy przez 10 – 15 minut w 160*C.
Topinambur kroimy na plasterki mniejsze niż 0,5 cm. Parujemy go przez 10 minut. Wykładamy na papier i opiekamy razem z jarmużem.

3.Warzywne szaszłyki

Tutaj kompletna dowolność , możemy wykorzystać np. cukinię, bakłażana, ogórki, pomidory, paprykę. Niech poniesie was kulinarna fantazja!

4.Pieczarki z grilla nadziewane cukinią – z przepisu elle.pl

Składniki:

-duże pieczarki
-1/2 szklanki kaszy jaglanej + 2 szklanki wody
– mała cukinia
– papryczka chili
– cebula czerwona
-kilka pomidorków koktajlowych
-oregano
-oliwa

Przygotowanie:
Gotujemy kaszę jaglaną na wodzie. Pieczarki obieramy ze skórki i wydrążamy z nich środek. Następnie kroimy cukinię i cebulę, podsmażamy je na patelni z odrobiną oliwy i mieszamy z przestudzoną kaszą. Dodajemy papryczkę chili i inne przyprawy. Następnie napełniamy farszem kapelusze pieczarek, na ich wierzchu kładziemy pomidorki koktajlowe pokrojone w plasterki i grillujemy je, zawinięte w folię aluminiową, przez ok. 15 minut.

5.Grillowane ziemniaczki w płatkach drożdżowych /przyprawach ( papryka mielona, zioła prowansalskie )

Składniki:
-ziemniaki
-ulubione przyprawy
-płatki drożdżowe

Przygotowanie:

Ulubione ziemniaczki kroimy w grube plastry, obtaczamy w ulubionych przyprawach – szczególnie polecam te podane przeze mnie! Grillujemy do miękkości .

Jak widzicie, prowadząc zdrowy styl życia nie trzeba odmawiać sobie codziennych przyjemności, a organizm podziękuje nam podwójnie – nie tylko dokładając kolejną pozytywną „cegiełkę” w naszym relaksie podczas majówki , ale również nasyci w pełni nasze kubki smakowe.
Kto wie, może właśnie podczas tej majówki przyczynisz się do wielkich zmian w życiu twoich znajomych i fit-pyszności zasmakują również im, miłośnikom tradycyjnych potraw?

 

Próbujcie i odpoczywajcie!