Te białe kulki to jeden z najpopularniejszych słodyczy na świecie! Znane są pod każdą szerokością geograficzną i nie znamy nikogo, kto by ich nie lubił! Niestety skrywają sporą ilość kalorii i cukru. Możesz przygotować ten kokosowy deser w domu, i to naprawdę nie będzie trudne! Słowo!

Składniki (na ok. 16-20 sztuk):
– pół szklanki kaszy jaglanej
– szklanka mleka kokosowego
– 2 łyżki syropu z agawy/syropu klonowego/miodu
– szklanka wiórków kokosowych
– 20 migdałów
– łyżka oleju kokosowego
– aromat migdałowy lub kokosowy

Przygotowanie:
Kaszę płuczemy. Do garnka wlewamy mleko kokosowego i wsypujemy kaszę. Gotujemy na małym ogniu, często mieszając, aż kasza wchłonie całe mleko. Dodajemy olej kokosowy, aromat, ulubiony słodzik, prawie całą szklankę wiórków (zostaw odrobinę do obtoczenia kulek!). Gdy wszystkie składniki mamy już w garnku, całość blendujemy na gładką masę, a następnie formujemy kulki. W środek każdej wkładamy migdał i obtaczamy w pozostałych wiórkach. Gotowy deser możemy zostawić w lodówce na kilkanaście minut przed serwowaniem.