Uwielbiam tarty wytrawne. Mogę je jeść codziennie.. Jest niezwykle prosta i szybka. Musicie przyznać, że ta tarta wygląda smakowicie.

SKŁADNIKI:

CIASTO:
– 150 g mąki owsianej
– 50 g mąki gryczanej
– 100 g oleju kokosowego (nierafinowanego)
– 1 jajko
– sól

NADZIENIE:

– 2 jajka
– 100 g sera Grana Padano
– 2 serki naturalne Bieluch (lekki)
– 4 ząbki Czosnku
– Zioła prowansalskie
– Papryka słodka (wędzona)
– Pieprz
– 1 mała cukinia
– 2 pomidory mogą być malinowe
CIASTO: Mąki wsypać do miski, olej kokosowy oraz jajko. Połączyć wszystkie składniki. Rozpłaszczyć na placek w formie do tarty (26 cm). Spód podziurkować widelcem i włożyć do lodówki na około godzinę. Wstawić do piekarnika i piec przez 10 minut (180 stopniach).

NADZIENIE: Serki oraz jajka połączyć razem dodać starty ser, czosnek oraz przyprawy według uznania. Wszystko dokładnie wymieszać i wylać na ciasto, które jest w piekarniku. Na masę jogurtowo – serową wyłożyć cukinie i pomidory pokrojone w plasterki. Piec w piekarniku jeszcze 30 minut.