Homemade pancakes jak z Manekina

Prosty przepis na pancakes niczym z manekina! Nie trzeba już marznąć na dworzu w długiej kolejce a smak- jak dla mnie przebijają oryginalne! Placki wychodzą delikatne i puszyste jak puch za sprawą maślanki i odrobiny wody gazowanej.Do tego pyszna polewa i ciasteczka Oreo. Czy można lepiej zacząć dzień?

Składniki:

Pancakes:

-100 g mąki ryżowej
-1 łyżeczka pdp
-1 łyżka ksylitolu
-80 ml maślanki
-10g odżywki SCITEC Pure Form Vegan Protein
-20ml wody gazowanej
-2 jajka
-1 łyżka kakao
-szczypta soli

Polewa:

-15g wiórków kokosowych
-kilka kropli aromatu waniliowego
-80 ml mleka
-10g cukru pudru z erytrytolu
-ciastka oreo z nadz.waniliowym do posypania

Przygotowanie:

Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli.
Mąkę wymieszaj z ksylitolem i proszkiem do pieczenia. Dodaj żółtka , maślankę i wodę.Na koniec delikatnie wmieszaj ubite białka. Smaż na patelni bez tłuszczu.

Składniki na polewę łączymy i polewamy przygotowane wcześniej pancakes.