Najlepsze prezenty to takie, które można przygotować samodzielnie. Najlepsze z najlepszych to takie, które można zjeść! Dlatego przygotowaliśmy przepis na mini-torcik czekoladowy z pistacjami i świeżymi truskawkami. To idealny pomysł na prezent urodzinowy dla przyjaciółki, chłopaka i każdego, kto kocha czekoladę!

Składniki (na formę 12cm średnicy):

Spód:
– szklanka migdałów
– szklanka nerkowców
– 2 łyżki naturalnego kakao
– pół szklanki namoczonych wcześniej daktyli
– 1/5 szklanki roztopionego oleju kokosowego

Masa czekoladowa:
– banan
– 2 awokado
– pół tabliczki rozpuszczonej w kąpieli wodnej czekolady gorzkiej
– ulubiony słodzik
– pokruszone pistacje
– wybrane owoce na wierz tortu – u nas truskawki

Przygotowanie:

Spód:
Orzechy na spód blendujemy dość drobno. Do zblendowanych orzechów dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Masę przekładamy do formy i mocno dociskamy. Wkładamy do zamrażarki na 2 godziny.

Masa:
Wszystkie składniki poza pistacjami blendujemy na gładką masę. Następnie dodajemy pistacje i dokładnie mieszamy. Gotową masę czekoladową wykładamy na zmrożony spód. Całość wstawiamy na 4h do zamrażarki. Przed podaniem na wierzchu układamy ulubione świeże owoce.