Dla wielu osób drugie śniadanie to najbardziej problematyczny posiłek dnia – jesteśmy już po omlecie, w perspektywie pojawia się obiad, ale koło 10:00 organizm domaga się małej przekąski. Tu na horyzoncie pojawia się orzechowy, chrupiący knoppers! To idealne rozwiązanie na posiłek po treningu, podczas podróży czy miedzy zajęciami na uczelni. Sprawdźcie przepis z masłem orzechowym od @GuiltFree.Składniki:

– wafle tortowe (paczka)
– 40g czystego masła laskowego Meridian z Guiltfree.pl
– 40g masła pistacjowego Meridian z GuiltFree.pl
– 250g daktyli
– 150ml mleka kokosowego
– tabliczka gorzkiej czekolady
– 200g ulubionych orzechów
– opcjonalnie: odżywka białkowa (u mnie nugatowa)

Przygotowanie:

Ilość jaką przygotujesz zależy tylko od Ciebie – krem miedzy waflami możesz rozsmarować cienko (na całej powierzchni wafla) lub grubiej (na połowie wafla). Chciałem, żeby mój knoppers był grubszy, więc do jego przygotowania wykorzystałem tylko 3 blaty wafli, przekrojone na pół. By wafle nie były takie jasne i smutne, wstawiłem je do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na 5 minut (sprawdzaj co chwilkę, bo łatwo je spalić). Daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie odsączamy wodę, a daktyle blendujemy z masłem laskowym i pistacjowym. Uzyskaną w ten sposób masę rozsmarowujemy na pierwszym waflu i przykrywamy kolejnym. W kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę z mlekiem kokosowym (ja dodałem jeszcze 50g odżywki białkowej o smaku nugatu). Masę czekoladową rozlewamy na wierzchu wafli. Posypujemy je posiekanymi wcześniej orzechami i przykrywamy ostatnim waflem. Dla dekoracji, boki wyciętych juz domowych knoppersów możemy zanurzyć w czekoladzie i obtoczyć w pokruszonych orzechach.

masło laskowe Meridian z Guiltfree.pl kupicie tutaj (klik)
masło pistacjowe Meridian z GuiltFree.pl kupicie tutaj (klik)

Niepodzianka! Mamy dla was specjalny kod, dzięki któremu zrobicie zakupy o 8% taniej!
Wpiszcie kod GYMHEROLIFE i cieszcie się fit zakupami! Promocja trwa do niedzieli, do północy.