Znacie takie osoby, które do kina chodzą tylko dla nachosów z przepysznym cieplutkim serowym sosem? Film nie zdąży się nawet zacząć, a tu opakowanie już puste..
Przyznaje, ja też uwielbiam wszystko co serowe, a do tego słona, chrupiąca przekąska – to już sztoos.
Jednak ostatnio nie bywam zbyt często w kinie, więc własna wersja takiej przekąski musiała w końcu pojawić się w mojej głowie.
To samo mogę powiedzieć o serach. Mimo, że kocham je miłością szczerą, to ze względu na ich kaloryczność, nie goszczą one na moim stole codziennie.
Fit wariacja zaprowadziła mnie wypróbowania przepisu na sos a’la serowy. Smakuje jak ser a robi się go bez użycia choćby 1 grama sera!

Składniki:

Sos:
-płatki drożdżowe ok.10łyżek
-ziemniaki 4
-czosnek granulowany
-oliwa z oliwek
-papryka wędzona
-paryka słodka
-sól i pieprz

 

Nachos:
-szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
-szklanka mąki kukurydzianej
-pół szklanki ciepłej wody
-oliwa z oliwek ok.50ml
-sól i pieprz
-ulubione zioła

Przygotowanie:

Sos: Ziemniaki gotujemy do miękkości.Przekładamy do miski, dodajemy pozostałe składniki na sos i blendujemy.

Nachos: Do mąk dodajemy wodę oraz oliwę i zgniatamy. Przyprawiamy do smaku. Odkładamy na ciasto na bok na ok. 10-15min. Po upływie czasu odrywamy kawałek ciasta i wałkujemy na cienki placek. Kroimy placek na małe trójkąciki, które następnie pieczemy na papierze do pieczenia ok.15-20min. w 160 stopniach.