Niezła Babka czyli proteinowe muffiny bez mąki z niespodzianką..

Tydzień przerwy na chorowanie ograniczył mnie w tworzeniu nowych przepisów, ale wracamy i to z rozmachem! Zaczynamy tydzień z marką Oreo. Codziennie nowy przepis, codziennie z innym rodzajem Oreo. Mi już ślinka cieknie jak pomyśle o tym co dla was przygotowałam na ten tydzień!

Bacznie śledźcie kolejne wpisy i dajcie znać czy przypadną wam do gustu.

Dziś zaczynamy od muffinek, istne pyszności. Szybkie do przygotowania – wystarczy połączyć suche składniki z mokrymi. Małym grzeszkiem jest dodatek ciasteczek Oreo z nadzieniem o smaku masła orzechowego.. ale spokojnie taki jeden skromny dodatek nikomu nie zaszkodzi a tylko fajnie wzbogaci smak!

Składniki:

-1,5 szklanki płatków owsianych bezglutenowych
–odrobina mieszanki Protein muffin Scitec Nutrition
-2 łyżki kakao/ karobu

– 1 łyżka masła orzechowego Primavika

-2 łyżki ksylitolu

-1/2 szklanki wody
-1/2 szklanki maślanki
-1 łyżka oleju kokosowego
-1 białko jaj
-1 łyżeczka pdp
-30g odżywki białkowej
-12 sztuk oreo z nadz. o smaku masła orzechowego

Krem:

Serek bieluch+łyżka masło orzech.+ 15g odżywka czekoladowa

Przygotowanie:

Zblenduj płatki owsiane. Następnie dodaj pozostałe suche i mokre składniki.Wymieszaj dokładnie.Foremki na muffiny lekko natłuść i wyłóż po jednym oreo na każdy spód. Poźniej wylej masę i piecz ok.25-30min. w 180stopniach. W między czasie przygotuj krem dwukolorowy i przełóż go do szprycy. Ostudzone muffiny udekoruj kremem i posyp kakao/ pokruszonymi ciastkami oreo.