Oliwia Dynak w sieci znana jako „Siwa Oliwia” jest idealnym przykładem na to, że chcieć to znaczy móc.
Na instagramie obserwuje ją ponad sto tysięcy fanów, codziennie dostaje mnóstwo ciepłych wiadomości i pytań o to, jak zacząć ćwiczyć, jak zmienić nawyki żywieniowe i sposób myślenia. Chcecie odżywiać się zdrowiej? Przybywamy z pomocą! Specjalnie dla was Oliwia Dynak przygotowała topkę posiłków, które pomogą zmienić wam nawyki żywieniowe! Podejmujecie wyzwanie?

Proteinowe, fasolowe babeczki

Zdecydowanie moj ulubiony przepis! Sprawdzą się na spotkanie z przyjaciółkami, do kawy, herbaty… Przepyszne i zdrowe!

składniki:
✔ puszka czerwonej fasoli ( fasolę dobrze płuczemy i suszymy )
✔ 2 banany
✔ miarka odżywki białkowej o smaku masła orzechowego
✔ 3 łyżki kakao
✔ 1 łyżeczka sody oczyszczonej / lub łyżeczka proszku do pieczenia
✔ pół szklanki namoczonych daktyli
✔ 2 całe jajka
✔ łyżka miodu
( **Do gotowej masy możemy dodać: pokruszoną czekoladę, orzechy, żurawinę, rodzynki, co tylko sobie wymarzycie! Ja dodałam borówki i pokruszoną gorzką czekoladę)

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę, wylewamy do foremeczek. Pieczemy w temteraturze 180 stopni przez 5/45 min. Mniam!

Super zdrowy wypasiony hamburger z chipsami/frytkami z batatów

składniki:
✔ batat
✔ 2 kapelusze pieczarek
✔ zmielona pierś z indyka

kotleciki:
✔ zmielona pierś z indyka
✔ 5 pieczarek
✔ mała starta cebula
✔ zmiażdżony ząbek czosnku

Do miseczki dajemy wszystkie składniki, dokładnie mieszamy, formujemy pulpeciki i wrzucamy na rozgrzany olej kokosowy. Smażymy pod pokrywką.
Kapelusze pieczarek smażymy na małym ogniu na patelni lub pieczemy z batatem.
Chipsy : kroimy batata na cienkie plasterki, wykładamy na papier do pieczenia, skrapiamy oliwą i dodajemy przyprawy. Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut. Smacznego!

Pieczone gruszki z gorzką czekoladą i orzechami

Idealny deser na wieczór, gdy wpadaja znajomi i na babskie pogaduchy! Moja ekspresowo szybka propozycja zdrowego i pysznego deseru.

składniki:
✔ 2 gruszki
✔ dobra gorzka czekolada
✔ kilka kropel soku z cytryny
✔ garść ciasteczek proteinowych
✔ migdały
✔ orzechy włoskie
✔ cynamon
✔ ksylitol

Umyte gruszki kroimy na pół, łyżeczką wyciągamy pestki, posypujemy cynamonem i ksylitolem. Skrapiamy cytryną, kładziemy po kostce czekolady- posypujemy migdałami, posiekanymi orzechami i pokruszonymi ciastkami. Układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut. Upieczone gruszki polewamy masłem sezamowym (świetnie sprawdzi sie tez jabłko i banan). Mniam!

Pyszna pasta z awokado

Po co kupować gotowe pasty, skoro bardzo szybko można zrobić własną – pyszną i zdrową! Sprawdzi się jako smarowidło do kanapek, dodatek do wytrawnych naleśników i tortilli!

składniki:
✔ miękkie awokado
✔ łyżka jogurtu greckiego
✔ świeża bazylia
✔ ząbek czosnku
✔ szczypta soli himalajskiej
✔ pieprz
✔ 2 łyżki soku z cytryny

Ciasto marchewkowe pachnące cynamonem

Któż nie lubi ciasta marchewkowego? Nie musicie z niego rezygnować – wystarczy zrobić je w odchudzonej, zdrowszej wersji!

składniki:
✔ 5 dużych startych marchwi (około 400 g)
✔ 100 g mąki jaglanej
✔ 4 jajka
✔ 2 łyżki miodu
✔ łyżka rozpuszczonego oleju kokosowego
✔ 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
✔ 2 łyżeczki cynamonu
✔ pokrojony banan do ozdoby
✔ można dodać miarkę swojej ulubionej odżywki białkowej

Marchewkę trzemy na tarce o drobnych oczkach. Następnie białka rozdzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Mieszamy dokładnie z żółtkami, aż się połączą. Partiami dodajemy startą marchew i mieszamy. Dodajemy proszek do pieczenia , mąkę i mieszamy. Dodajemy łyżkę oleju, miód, cynamon (+ opcjonalnie odżywke) i wszystko dokładnie mieszamy. Foremkę smarujemy olejem kokosowym. Pieczemy w temperaturze 160-170 stopni na termoobiegu przez okolo 60 minut.