Zbliża się najbardziej rozpustny dzień w roku – Tłusty Czwartek, król wszystkich cheat day’ów! Walka z nim nie ma sensu – to tradycja! Ale jeśli dbasz o linię i przeraża cię wizja tych setek kalorii, sprawdź nasz przepis na twarogowe fit pączki – z konfiturą wiśniową bez cukru.

Składniki (na ok. 6 pączków):

– jajko
– 250g twarogu chudego/półtłustego
– szklanka mąki razowej
konfitura wiśniowa bez cukru Pięć Przemian od GuiltFree.pl
– 1/4 szklanki syropu klonowego
– łyżeczka proszku do pieczenia
– opcjonalnie: „cukier puder” ze zblendowanego ksylitolu

Przygotowanie:

Twaróg, jajko i syrop klonowy zblendujemy razem. Potem do miski dodajemy mąkę i proszek do pieczenia i wyrabiamy ciasto ręcznie. Gotowe ciasto dzielimy na 6 części. Do środka każdego pączka dodajemy łyżeczkę konfitury i dokładnie sklejamy ciastem, tak by nie wypłynęła podczas pieczenia. Dla pewności, że podczas pieczenia nie wypłynie konfitura – używaj szprychy do deserów, lub możesz nadziać pączki po upieczeniu. Pączki układamy na papierze do pieczenia i pieczemy przez ok. 20 minut w temp. 180 stopni. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe! Możesz posypać je pudrem z ksylitolu!

 

PRZEPIS NA WYTRWANE PĄCZKI ZNAJDZIESZ TUTAJ