Omlety chyba jeszcze bardzo długo będą kojarzyć się z dietą osób aktywnych fizycznie. Sama, gdy po raz pierwszy go spróbowałam pomyślałam ” To na pewno jest zdrowe?”. Cieszą się one ogromną popularnością nie tylko ze względu na walory smakowe, ale i posiadają naprawdę dobre makroskładniki. Jednak jak wszystko z czasem zaczynają się one nam nudzić. Tak było i ze mną w tym przypadku. Dlatego też postanowiłam stworzyć własną bardzo podobną alternatywę.Mimo wszystko placek, który stworzyłam jest znacznie smaczniejszy od tradycyjnego omletu ubitego z  białek.  Jesteście ciekawe efektu? 

Placek budyniowy

Składniki:

  • 2 całe jaja
  • 25g budyniu waniliowego bez dodatku cukru
  • 20g mąki kukurydzianej
  • olej w sprayu ( do smażenia)
  • szczypta proszku do pieczenia
  • polewa (białko o smaku cafe latte z odrobiną wody)

Sposób przygotowania:

Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy aż do uzyskanie gładkiej konsystencji. Masę wylewamy na rozgrzaną patelnię, którą wcześniej należy spryskać olejem. Smażymy aż wyrośnie piękny puszysty placek. Smacznego!