Kiedy nie masz czasu na gotowanie i jedyne co posiadasz w kuchni to kromka ulubionego pieczywa, z pomocą przychodzi domowy, pyszny i aromatyczny hummus. My do naszego dodaliśmy ugotowanego buraka! Różowy hummus zrobi też furorę podczas spotkania ze znajomymi – true story!

Składniki:

– szklanka ciecierzycy (możesz użyć tej z puszki, lub ugotowanej samodzielnie)
– 2 ząbki czosnku
– sól i pieprz
– 1 ugotowany burak
– kilka łyżek soku z cytryny
– 1/3 szklanki tahiny (pasty sezamowej)

Przygotowanie:

Wszystko jest banalnie proste! Składniki blendujemy razem na gładką masę. Podajemy z pitą, ulubionym pieczywem lub warzywami.