Zbliżała się pora obiadowa, a za oknem było już czuć zapachy polskich, obiadowych przysmaków. W takiej sytuacji nie mogliśmy pozostać obojętni tak sugestywnym znakom – czas na lunch! Jednak jako „fit-persony” nasze danie było o wiele lżejsze, szybsze za to równie pyszne i pełnowartościowe co babcini obiadek. Sałatka otulona słodkim mango, w połączeniu z pożywnym indykiem komponuje się niezwykle smacznie. Sprawdźcie koniecznie, komponując kolejny lunchbox do pracy.


Składniki:

-sznycle z indyka w ziołach prowansalskich
-mix sałat
-suszone morele
-świeże mango
-suszone mango (Pole Natury)

Sos :
-mango
-oliwa z oliwek
-kolendra
-sól

Wykonanie:
Zacznij od przygotowania sosu : wystarczy zblendować podane produkty i schować do lodówki. Następnie usmaż sznycle i pokrój w paski. Pozostało już tylko wyłożyć mix sałat na talerz, ułożyć na przemian indyka oraz mango, ozdobić suszonymi owocami ( u nas mango suszone od Pola Natury oraz morele suszone). Na koniec polej schłodzonym sosem.