Ulubione ciastka redakcji Gym Hero Life? To oczywiście chrupiące, wegańskie herbatniki wzbogacone o odżywkę od zaprzyjaźnionego Chias. Do porannej kawy przy wspólnym, redakcyjnym stole nic nie smakuje lepiej! Łapcie przepis i dajcie znać, czy wam smakowały!

Składniki:

– 2 odżywki Chias (w ich ofercie na pewno znajdziecie coś dla siebie)
– 2 łyżki oleju kokosowego
– 8 łyżek mąki ryżowej
– szczypta cynamonu
– 1/4 kubka mleka roślinnego
– 3 łyżeczki cukru kokosowego (lub inny słodzik)

Przygotowanie:

Wszystkie składniki (poza mlekiem) mieszamy razem. Następnie, powoli dodajemy mleko i sprawdzamy jaką konsystencję ma ciasto – powinno być zwarte, lekko lepkie. Jeśli wyjdzie za rzadkie – dodaj mąki, jeśli za gęste – mleka. Gotowe ciasto wkładamy na kilka minut do lodówki. Rozwałkowujemy (nie za cienko!) i wykrawamy wybrany kształt. Pieczemy je w temp. 180 stopni przez ok. 10-12 minut. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe!