Zimno, wietrznie i ponuro. Na szczęście, tylko na dworze! Kuchnię wypełniają kolory i zapach korzennych przypraw. W końcu mamy początek listopada – więc sezon na dynię w pełni! Sprawdźcie przepis na pyszne i bezglutenowe placki z dyni (i tylko dwóch innych składników!). Jakby pyszności było za mało, dodałem do nich porcję moich ulubionych lodów proteinowych od Whoopy Whey! Zdecydowałem się na smak masła orzechowego, ale w ich ofercie każdy znajdzie coś dla siebie!

Składniki:

  • 1 szklanka upieczonej dyni (moją dynię przed włożeniem do piekarnika posypałem cynamonem i dodałem odrobinę miodu. Pieczemy ją w 180 stopniach ok. 20 minut)
  • 2 jajka (mam nadzieję, że to wiecie – używamy tylko ekologicznych!)
  • szczypta ulubionych przypraw – u mnie imbir, cynamon i wanilia
  • 2 łyżki mąki bezglutenowej – u mnie ryżowa
  • olej kokosowy do smażenia
  • opcjonalnie: odżywka białkowa, polewa z gorzkiej czekolady i mleka kokosowego, mrożone owoce

Przygotowanie:

Wszystkie składniki blendujemy razem. Placki smażymy na średnim ogniu na odrobinie oleju kokosowego. Na koniec dodajemy porcję lodów, która na nich się rozpuści, a was przeniesie do fit kulinarnego nieba!